Restaurant Sergiana Centrul Vechi

Stroganoffu’, se spune, apreciază vinuri bune. Cafeaua nu se opune!

Nu cred că atunci când vă bucuraţi de această minunăţie numită Stroganoff, vă mai pot preocupa dezbateri, chiar şi internaţionale, despre paternitatea reţetei. În mod cert,  mariajul dintre muşchiul de vită şi sosul generos este unul pe deplin fericit, iar asta face vorbele de prisos. Mai adaug doar că Stroganoff-ul e completat, tot din partea bucătăriei,  de un pahar de vin rubiniu. Însă dacă astăzi ceva vă împiedică să încheiaţi masa cu vin, un espresso e pregătit să vă ţină companie la o minisiestă. După Stroganoff, la Sergiana, în Centru’ Vechi.

Restaurant Sergiana Coresi

Păstrăvul autohton, marginalizat de vărul somonat, c-un  vin alb s-a aliat!

De data asta nu vă tentăm sugerându-vă vreun păstrăv somonat, ci varianta clasică, filetată şi pusă pe grătar. Cartofi sunt şi ei copţi pe grătar, aşa că, făcând suma, vă propunem o conexiune la zona tradiţională. Simplă şi spectaculos de gustoasă! Bucătăria salută alegerea voastră şi face cinste c-un pahar de vin alb. Dacă azi nu beţi, puteţi să-l înlocuiţi cu un espresso. În Coresi, la Sergiana!

Restaurant Sergiana AFI

Vita din Argentina acceptă ciuperci sotate, ca să le dea pe spate. Ca la tango!

Angusul Grain Fed originar din Argentina e prezentat de ceva vreme ca acea carne de vită care ridică friptura la nivelul unei experienţe gastronomice memorabile.  Gustul e bogat, fiecare bucată e suculentă, iar cunoscătorii subliniază că aceste superlative sunt obţinute datorită hrănirii animalelor cu cereale. Nu sunt cârcotaş, da’ asta la noi o ştiau toţi crescătorii de animale dintotdeauna. Revenind la Antricotul Argentinian, merită să-l probaţi la grătar şi cu garnitură de ciuperci sotate. Gazdele fac cinste c-un pahar de vin roşu. Intens şi pasional ca un Tango. Sau un espresso, la fel de distins. În AFI, la Sergiana!

Restaurant Casa Tudor

Antricotul răsfăţat, de vin a fost tentat. Apoi a zis: Nici cafeaua nu-i de lepădat!

3 sosuri pot părea  exagerat de multe pentru o întâlnire cu un antricot, chiar dacă acesta poartă cu mândrie blazon de Angus. Însă  personalitatea sosului Worchester şi  inconfundabilul accent asiatic al sosului de soia se armonizează magistral cu echilibrul proaspăt al sosului de piper verde. Adăugaţi la această întâlnire şi un extravagant piuré accesorizat cu pastă de trufe. Rezultatul e o delicatesă din antricot. Gazdele vă oferă un pahar de vin roşu, sau un espresso. La Casa Tudor!

Restaurant Ceasu Rău

Scrumbia de Dunăre îi sătulă de apă tulbure. Primeşte vin şi e satisfăcută. Pe deplin!

Sfârşitul lui Aprilie a mutat Scrumbia din Dunăre, pe grătarul de la Ceasu’ Rău. Aşa că acum ne delectăm cu un peşte pe nedrept uitat prea mult timp. Neaşteptat de cărnoasă, scrumbia e gustoasă fiind exact atât de grasă, cât să nu se usuce pe grătar şi să rămână fragedă. În Mai, vă recomandăm SCRUMBIE la grătar cu mămăliguţă şi mujdei de usturoi. Bucătăria vă face cinste cu-n pahar de vin alb, pe care, dacă doriţi, îl puteţi înlocui c-un espresso. La Ceas! 

Restaurant Sub Cetate

Coastele, cât stau pe jar, visează la un pahar. Cu maximă plăcere primesc o halbă cu bere!

Dacă v-aţi garnisit coastele cu cartofi copţi pe acelaşi grătar, veţi avea o mare... era să spun surpriză! Dar chiar şi dacă o deconspir acum, sunt sigur că vă veţi bucura de halba de Ursus cu care vă face cinste bucătăria. În Mai, în Râşnov, la Sub Cetate!

Restaurant Stâna Turistică

Un Cheesecake, de pus în ramă, vine după puiu’ din ceaun. Nu-i nicio dramă!

Un pui descântat cu uleiuri şi câteva mirodenii în ceaunul încins, e lăsat să se rumenească, da’ nu prea mult. Îi musai să se şi aburească sub capac, nu de alta, da’ să prindă frăgezeala fără de care nu poate ajunge la masă. Nu înainte ca la timpu’ potrivit să aibă alături sosu’ de usturoi. La urmă, gazdele vă-ndulcesc c-un Cheesecake englezăsc. Fiţi fără grijă, mere bine după puiu’ rumânesc. La Stâna cu Bunătăţuri!

Vezi AICI VOUCHERELE LUNII Mai!

Pentru a beneficia de ofertele lunii, folosiţi aplicaţia Sdelivery. Dacă nu o aveţi încă, o puteţi descărca din Google Play (Android) sau App Store (iOS)