Restaurant Sergiana Centrul Vechi,
La prânz, ori mai pe sară, mere un pahar de vin. Lâng-o păstrămioară!
Simplă, dar gustoasă... Atât e de ajuns să spunem despre întâlnirea dintre pastrama de berbecuţ, fasonată, tăiată cu grijă şi repezită la foc iute prin tigaie, cu o mămăliguţă aurie şi fierbinte. Iar ca să fie de nerefuzat, bucătarii vă fac cinste cu un pahar de vin roşu. Dacă declinaţi oferta rubinie, puteţi opta pentru un espresso. La Sergiana, în Centru’ Vechi!
Restaurant Sergiana - Coresi,
Muşchiuleţu’, dichisit şi cu ierburi primenit, un roze zburdalnic a ochit. Şi l-a nimerit!
Povestea acestui muşchiuleţ nu-i cu nimic exagerată-n titlu! Ca să vă convingeţi, ascultaţi cum sună această listă: cimbrişor, rozmarin, busuioc, piper, oţet balsamic, parmezan şi muştar – nu de la Tecuci, de la Dijon! Iar dichisu’ nu se-opreşte aici, nuoo... Pentru că muşchiuleţul e tratat şi în tigaie, da’ şi pe grătar, de nu ştii dacă a fost în city break prin bucătărie, sau e o minunăţie, născută-ntr-un ceas, pentru farfurie. Verdictul îl daţi voi, pentru că Muşchiuleţul – noua Specialitate a Bucătarului Şef – vă invită la Sergiana, în Coresi. Bucătarul Şef, emoţionat, vă cinsteşte c-un pahar de roze fripturii perfect asociat. Cine preferă o cafea, are un espresso special păstrat!
Restaurant Sergiana - AFI,
Coastele, după tratamentu’ cu jar, cer dulceaţă în clătite. Exact ca-n reţetar!
Coastele sunt demult vedetele grătarului, aşa că, entuziamaţi, cartofii ţărăneşti sar să li se alăture ca o garnitură adeseori recomandată ce sunt. Dacă apreciaţi şi comandaţi cuplul Coaste - Ţărăneşti, desertul este preselectat şi gratuit: clătite cu dulceaţă. La Mall, în AFI, la Sergiana!
Restaurant Casa Tudor,
Păstrăvul, cu salată şi conopidă aliat, c-o budincă, la masă, a fost... aliniat!
Gustul filéului de păstrăv, pe pat de salată crocantă, e potenţat de un clasic pesto cu busuioc şi un rafinat piuré de conopidă. Acest delicios ansamblu vă va răsplăti cu prisosinţă alegerea, însă bucătăria plusează şi vă oferă desertul. Dacă nu aţi gustat până acum Budinca de Griş cu Jeleu de Mango şi Crumble de Vanilie, veţi avea ocazia să descoperiţi încă o reţetă de adăugat la deserturi preferate. La Casa Tudor!
Restaurant Ceasu Rău,
Gulaşul de Angus, de-un vin, la masă, vrea să fie condus. Cin’ nu bea, alege o cafea!
Niciun gulaş nu-i doar o tocană! Iar cel făcut din vrăbioară de Angus, cu atât mai puţin. Pentru că, dincolo de găluşti şi sosul bogat, cu inconfundabilele nuanţe de chimen şi picanta pastă de ardei, acest gulaş are un gust al naibii de bun! Bucătăria vă apreciază alegerea şi face cinste c-un pahar de vin roşu. Dacă sunteţi cu maşina, ori nu beţi astăzi, puteţi alege un espresso. La Ceas!
Restaurant Sub Cetate,
Stroganoff, un conte de-altădată, bea vodcă, da’ şi vin... câteodată!
Dac-am ajuns la Stroganoff, nu mai spun povestea cu gâlceava dintre Londra şi Odessa, cea despre cine a inventat reţeta. Important e că muşchiu’ de vită, untul şi smântâna, câte ceva din grădină, dar şi ciuperci, alături de muştar, când ştii ce să faci cu ele - aşa cum ştiu meşterii din bucătăria noastră - iese o minunăţie delicioasă. Bucătarii ţin să vă facă cinste c-un pahar de vin. Roşu şi de soi. Dacă nu-l doriţi, puteţi alege un espresso. În Râşnov, la Sub Cetate, unde-s tare bune toate!
Restaurant Stâna Turistică,
Din ceaun, berbecuţu’ cere-orez. Cu lapte şi moale-n miez!
5 ceasuri şi mai bine se dogoresc în ceaun bucăţile croite din coaste şi pulpă de berbecuţ. Cărnurile-s însoţite cu ceapă, usturoi, sare şi boabe de chiper, foi de dafin şi vin. Vin alb şi curat, cu gust bogat şi fără zgârcenie turnat. Focu’ îi musai să hie mic, să hiarbă şi să scază jiu’ pân’ce carnea-i o minune fragedă. La urmă, ca mulţămire, Baciu vă cadoriseşte c-un dulce bătrânesc, bun şi pentr’ obrazu’ boieresc: Orez cu Lapte. La Stâna cu Bunătăţuri!
Vezi AICI VOUCHERELE LUNII IUNIE!
Pentru a beneficia de ofertele lunii, folosiţi aplicaţia Sdelivery. Dacă nu o aveţi încă, o puteţi descărca din Google Play (Android) sau App Store (iOS)
