Restaurant Sergiana Mureşenilor

Muşchiuleţu’ împletit o plăcintă a poftit. Una cu  Mere l-o nemerit! 

Oricât aş vrea, nu pot să nu mă minunez cum se pot împleti trei fâşii de muşchiuleţ, c-unul de afumătură. În schimb,  nu mă mir şi nu întreb cine a botezat zosu’ aşa, de la urmă toată mâncarea se cheamă  MUŞCHIULEŢ ÎMPLETIT, CU SOS HAIDUCESC. Că-n istoria noastră, n-am auzit ca-n codru haiducii, între două conace jefuite, cu potere după ei, să fii organizat puncte gastro! Însă vă poftesc să lăsaţi orice dilemă nerezolvată şi să vă bucuraţi de muşchiuleţ şi de plăcinta cu mere cu care vă cinstesc bucătarii. La Sergiana, în Ţentru’ Vechi!

Restaurant Sergiana Coresi

Nea Alecu tundea oaia şi berbecu’,... aşa se ştia. Acu’ mută dulceaţa. În clătite, din chisea!

Chiar dacă foarfecele i-a fost harnic de i s-a dus vestea şi s-a născut refrenu’ cu oaia şi berbecu’, lumea nu-l aminteşte pe Nea Alecu ca pe un frizer vestit, aşa ca Figaro – de exemplu! După o porţie de păstrămioară cu mămăliguţă, cu tot respectul pentru Nea Alecu, io nu vă trimit la frizer, ci vă atrag atenţia asupra clătitelor care urmează. Bucătăria face cinste! La Sergiana, în Coresi!

Restaurant Sergiana AFI

Asortat cu cartofu’ gratinat, Şniţelu’ e intrigat: vin, desert, cafea,... ce-o fi mai adecvat?! 

Şniţelu’ de pui, rulat şi îndesat cu suncă şi ciuperci, însoţit de cartofi gratinaţi cu broccoli, vine, de data asta, la pachet cu trei alegeri posibile! Puteţi opta pentru un pahar de vin, ca o dedicaţie cu fason pentru acest şniţel special, sau să încheiaţi cu un espresso, ori să definiţi masa printr-un final cu desert: clătite cu cremă de cacao şi alune. Şniţel plin de variante care impun alegeri. În AFI, la Sergiana!

Restaurant Casa Tudor

Lu’ Angus multe laude i s-au adus. Mai nou, între Quinoua, Fasole şi Porumb a fost depus! 

De data asta, pare că  muşchiul e tratat cu oarecare lipsă de respect. Spun asta pentru că bucata frumos fasonată e trecută prin tăişul lacom al cuţitului care croieşte şuviţe de Angus. Continuarea are loc în tigaie, la foc iute, într-un amestec bine dozat de ulei de măsline şi unt. Următoarea etapă ne convinge că nu poate fi vorba de lipsă de respect, grija pentru detalii fiind evidentă: De pildă flambarea nu e una obişnuită, ci e dublă, fiind vorba  de vin şi cognac. După asta etapele se succed rapid: apar primele legume, apoi sosul dulce-picant de soia, iar boabele de quinoa, fasole roşie şi cele de porumb definitivează această reţetă inedită din Muşchi de Angus. Bucătăria face cinste cu un pahar de vin roşu, însă, dacă nu îl doriţi, puteţi alege un espresso. Delicii, la Casa Tudor!

Restaurant Ceasu Rău

Muşchiuleţul, curtenitor, pe jar face loc cartofilor. Clatitele au însă locul lor!

Dacă ar exista Cavalerii Sfântului Grătar, cred că şi-ar dori să fie încartiruiţi la Ceasu’ Rău. Ş-atunci să vezi cum ar flutura la stradă steaguri cu cefe, mici, cârnaţi, coaste şi alte cărnuri gereroase şi gustoase. Până atunci, cavalerii şi jupânesele din bucătărie vă poftesc la un fraged muşchiuleţ de porc, însoţit de cartofi copţi. Masa se încheie cu o porţie de clătite braşovene, în varianta cu brânză de vaci dichisită cu smântână şi stafide. La Ceas!

Restaurant Sub Cetate 

Burgerul e stupefiat: c-un frappé a fost împerecheat! 

Printre darurile vacanţei, o excursie la Râşnov are nenumărate motive să-i entuziasmeze pe pici, iar asta e o bucurie pentru toată familia. În topul tentaţiilor delicioase e Cheesburgerul de la Sub Cetate, iar cei mici nu-l ratează. De data asta, bucătarii sau înţeles cu barmanii şi au o surpriză pentru însoţitorii picilor: Cheesburgerul face pereche c-un frappé! Gratis.  Vvacanţă delicioasă, cu surprize răcoroase! În Râşnov, la Sub Cetate.

Restaurant Stâna Turistică

Din ceaun, tocana năduşită, cerea iaurt. L-a primit în foi de plăcintă, c-atât s-a putut...

Drajilor, băgaţi de samă, că n-am multe de spus... O hi mâncarea asta o tocană, da’ io zic că-i mai mult de-atât. Îi drept că samănă c-un gulaş ardelenesc, d-apăi gustu-i mai şpeţial, mai fin, da’ şi mai bogat. Când am pus în gură prima bucătură, am mers dirept la jupânu’ din bucătărie ş-am întrebat ce-a făcut cu carnea, de-i aşa bună. Nu mi-o zis, doar o râs... Am cetit după aia în cartea de bucate că tocana asta îi gătită din MUŞCHI de Angus.
No,... acuma’ ştiţi şi voi... Luaţi de probaţi, iar la urmă vă bucuraţi şi de plăcinta cu foi din iaurt. Baciu face cinste. La Stâna cu Bunătăţuri!

Vezi AICI VOUCHERELE LUNII IULIE!

Pentru a beneficia de ofertele lunii, folosiţi aplicaţia Sdelivery. Dacă nu o aveţi încă, o puteţi descărca din Google Play (Android) sau App Store (iOS)